Ciabatta Brötchen mit Übernachtgare
Am Sonntag wurde wieder Synchrongebacken. Zorra und Sandra haben sich mal wieder ein Rezept von King Arthur Flours ausgesucht. Ciabatta, Pan Bagna, & Garlic Bread heißt das Rezept und zeigt schon,...
View ArticleBaba Ghanoush mit Koriander – israelische Auberginenpaste
Die kulinarische Weltreise verteilt sich dieses Monat rund um den Globus. Den wir suchen die besten Grillgerichte aus der ganzen Welt. Und letztes Wochenende konnten wir endlich grillen. Ich hatte mir...
View ArticleSpargel vom Grill – Outdoorküche ohne Fleisch
Mehr denn je ist gerade das Thema Fleischkonsum in Mittelpunkt der Diskussion gerückt. Eigentlich kann man schon lange wissen, dass es keine gute Idee ist, billiges Fleisch zu essen. Und zwar nicht nur...
View ArticleAdana & Urfa Kebap – türkische Spieße vom Grill
Der Monat ist fast um und die kulinarische Weltreise damit auch schon wieder. Das Thema Grillen rund um die Welt ist allerdings im Blog etwas stark vernachlässigt worden, und so wollte ich Euch...
View ArticleRote Beete Brot aus dem Topf
Heute habe ich mal wieder ein spannendes Brot für Euch. Ursprünglich wollte ich schauen, wie rot/rosa man ein Brot mit Rote Beete bekommt. Ich habe schon vor einiger Zeit mit ein paar Versuchen...
View ArticlePanna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber Grütze
Ein Dessert! Ja kaum zu glauben, es gibt wirklich mal wieder ein Dessert im Blog. Anlass ist das neue Monatsmotto bei Leckeres für jeden Tag. Denn bei „Beerenrezepte“ hatte ich einfach Lust endlich mal...
View ArticleSelbstgemachter Erdbeerlimes – haltbar mit ordentlich Wumms
Ehrlicherweise habe ich ja schon länger vor, viel mehr selber zu machen. Einkochen, Einmachen und solche Dinge stehen schon seit Jahren auf meiner Liste. Aber dieses Jahr ist das erste Mal, dass ich...
View ArticleSommerliche Rote Beerengrütze mit Portwein
Jetzt geht es hier im Blog Schlag auf Schlag. Nachdem sowohl Desserts als auch Rezepte mit Beeren im Blog eindeutig unterrepräsentiert sind, bin ich dabei dieses nun einmal zu ändern. Nachdem wir ja...
View ArticleRote Beete Hummus mit Koriander
Ich liebe Hummus und musste leider gerade erfahren, dass das nach dem Simbiosa auch das nachfolge Restaurant Kapara in Hamburg schließt. Jetzt bleibt meines Wissens nur noch das Neni von Haya Molcho...
View ArticleOrientalische Stulle mit Rote Beete Hummus, Ziegenkäse und Walnüssen
Nachdem ich Euch das Rote Beete Brot und den Rote Beete Hummus schon präsentiert habe, kommen wir nun zum eigentlichen Highlight in der ganzen Rote Beete Serie. Den während das Brot und der Hummus...
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